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2007年5月28日 (月)

2007泡盛梅酒パート1



今年も梅酒を漬ける季節になりました。


去年、泡盛で漬けた梅酒がとてもおいしかったので
今年も去年同様、山口農園の梅を買って泡盛梅酒作り♪
今年は古城梅と紅南高梅を購入して
まず古城梅が届いたのでさっそく漬けることに。




Ume1
古城梅は黒糖でつけてみました。もちろん沖縄純黒糖!
なので見た目が黒い・・・。おいしく出来るかしら?




Ume2_1
古城梅アンド黒糖梅酒は
私の好きな山川酒造のやまかわで♪





6月には紅南高梅が届く予定。
紅南高梅は去年と一緒の請福でつけようと思ってます。
出来上がりが楽しみ♪

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